FELDTS BRÖD & KONFEKT
Här görs allt från grunden med naturliga ingredienser, ekologiska råvaror och kärlek. Bullar, surdegsbröd, glass och hemkokta kolor fyller hyllor och väggar i det lilla bageriet. Du hittar också citrontartletter, chokladpraliner, bakelser och glass.
Laxbutiken består av både butik och restaurang som erbjuder Sveriges, om inte världens största laxsortiment. Året runt serveras läckra dagens och fantastiska bufféer i en avslappnad och skön restaurangmiljö. Vill du hellre ta med dig något delikat hem eller dit du är på väg – så finns mer än du kan tänka dig i butiken.
Ursprunget till Laxbutiken kommer från fiskodlingar som familjen Lagnell startade i slutet av 70-talet i Halland. Med egna odlingar kunde man förutom att exportera lax till Europa också öppna en liten laxbutik i Heberg med dagliga leveranser av färsk fisk. När motorvägen byggdes genom Halland 1996 så flyttade Laxbutiken ut till södra infarten till Falkenberg. Här satsades mer på restaurangen och antalet sittplatser hade nu mångdubblats. Från en liten delikatessbutik och lunchrestaurang med 12 sittplatser i Hebergs samhälle har idag Laxbutiken vuxit till en välrenommerad företagsgrupp med flera restauranger där lax, matglädje och mathantverk är huvudingredienserna.
I Kärnebygd lever Solskensfarmarna i harmoni med djur och natur – precis som man gjorde förr. De tar fram det finaste naturbeteskött av Highland cattle som kan köpas i den charmiga gårdsbutiken i källarplan i Viktors affärshus. De säljer även fläskkött från Bredshults Linderödssvin i Gällared och andra lokalproducerade produkter som honung från Skärshult.
Alldeles intill ligger Kärnebygds Kvarn & Såg – en välbevarad kvarnmiljö från 1700-talet. Platsen är väl värd ett stopp med utställning i byggnaderna och fina omgivningar att promenera i.
Lisa Lemke och Marcus Nordgren älskar bra pizza, att ha människor runt omkring sig och inte minst så älskar de att laga mat på bra råvaror. Kom och upplev de stenugnsbakade pizzorna och den sköna stämningen i deras ”andra” vardagsrum på Skrea Backe.
På mejeriet i Källsjö, strax utanför Ullared, hittar du gårdsbutik och café. Här serveras ljummen ostkaka med Källsjö-grädde eller vaniljglass med sylt eller nygräddade våfflor. Passa på att handla med dig lokalproducerade mejeriprodukter av olika slag.
Tack vare kombinationen av eget lantbruk och mejeri finns här kontroll på hela kedjan från att korna släpps ut på ängen till att mjölken eller ostkakan står i butiken. Mjölken till mejeriets produkter kommer från de egna gårdarna och från gårdar runt omkring. Övriga ingredienser är så lokala som möjligt.
Genom att välja produkter från Källsjö Mejeri bidrar du till att bevara småskaligt jordbruk som ger öppna landskap där korna betar fritt under stora delar av året.
I butiken kan du köpa ostkaka, mjölk, grädde, a-fil, hårdost, sötost. Kalvdans går bra att beställa. Sitt gärna ner i caféet och njut av godsakerna på plats.
Söderfamiljen är en liten kvarterskrog och café utmed Nissans kajkant. På denna mysiga lilla krog serveras reko mat och en kan både äta och fika med gott samvete. Här går det att hänga loss både på lunchen, under eftermiddagen och kvällstid.