SMAKA PÅ FALKENBERG – SÖDRA | 22 aUG

Upplev en smakrik cykeltur i lugnt tempo från Falkenbergs centrum, längs havet och vidare till trakterna runt Skrea. Längs vägen stannar du hos några av alla de mat- och dryckesentreprenörer som tillsammans har satt Falkenberg på Sveriges matkarta. Du får höra deras berättelser samtidigt som får smaka på unika produkter och ta del av deras bästa recept.

VÅRA STOPP

Start/Mål: Åsikten
Vi samlas på den vackra plasten Åsikten som ligger precis vid Tullbrons fäste och den brusande Ätran (och vid entrén till Grand Hotel och Harrys Falkenberg). Här finns cykel att hämta ut om du hyrt en. Du får all info och karta som du behöver för din tur.

1. Villa Surf Garden pop-up
Nu är det dags att rulla ut på Kattegattleden med siktet inställt på härliga Skrea strand. Här blir ett kortare stopp där du får lära känna Villa Surf Garden, ett företag som erbjuder både lugna och adrenalinfyllda upplevelser vid havet. Det bjuds smakprov från Ugglarp och du får vara med i ett quiz där du kan vinna fina priser på fler kustnära äventyr.

2. Nya Strandstugan pop-up
Några sanddynor, saltstänkta stränder och strandängar längre bort hittar du Båtakåsen. Här befinner sig Nya Strandstugans pop-up för dagen. Kända från sina kulinariska läckerheter på Ishotellet i Jukkasjärvi, har de unga kockarna Theodor Pfeiff och Oscar Scheffler nu återvänt till den halländska myllan. Här blir det smakprov tillagade på råvaror som plockas direkt från gårdens gröna fält samt vilt.

3. Skrea ost & Gavie´s Gårdar
Skrea Ost är ett gårdsmejeri där du kan tappa upp ohomogeniserad mjölk i glasflaska, köpa yoghurt i lösvikt och välja bland ett fantastiskt utbud av ostar; hårdost, mjukost, kittost, mögelost, grillost och färskost. Alla produkter är KRAV-certifierade och görs på granngården Kullsgärdes ekologiska mjölk. På vårt stopp kommer vi såklart få provsmaka ett gäng med goda ostar. På plats finns även Gavie´s Gårdar. Du kommer få veta mer om och smaka på olika syrade grönsaker. I gårdsbutiken finns även andra lokala delikatesser.

4. The Kitchen Garden Falkenberg
The Kitchen Garden är en riktig oas mitt i villabebyggelsen vid Ätrans strand. Här odlar Alice och George småskaligt, för hand och med hänsyn till jordhälsan och miljön. De tillverkar också förädlade produkter på hantverksmässigt vis. Här kan du köpa deras specialiteter pomeransmarmelad, saltade citroner och såklart grönsaker i säsong. Du kommer bli bjuden på engelsk mini-cream tea med hemgjord sylt & marmelad.

5. SIA Glass
Nästa stopp blir riktigt glassigt! SIA Glass har ett nytt glasscafé på Rörbeckstorget mitt i stan. Här blir det också smakprov på godsaker från naturens eget skafferi. Gräddglassen från Slöinge görs till 100% av svensk, färsk grädde och äkta, ofta lokala, råvaror. Inte undra på att de har fått utmärkelsen väldens godaste vaniljglass.

6. Harrys Falkenberg
Vi avslutar cykelturen på Harrys Falkenberg med en svalkande valfri dryck ur det lokala sortimentet. Vill du sitta kvar på uteserveringen med utsikt över Tullbron kan du alltid beställa någonting från den fullfjädrade á la carte-menyn. Eller kanske nöjer du dig en drink och lite tilltugg efter denna härligt smakrika dag!

Bra att veta

Start & Mål: Åsikten, Ågatan vid Tullbron (mot Harrys Falkenberg). Obs! Begränsat antal platser per starttid.

Cykling: Rutten är ca 26 km. Tidsåtgång beräknas till 5-6 timmar men varierar klart beroende på cykeltempo och hur länge en stannar på stoppen. Till stor del går rundorna på avgränsade cykelbanor, men det förekommer också partier på lite större vägar men med mindre trafik.

Tips: Det kommer att finnas många läckerheter att handla under vägen så tag gärna med rejäl cykelkorg och kylväska.

Hyra cykel: Bokas direkt på www.rentabikehalmstad.se och levereras till start och lämnas vid mål. Finns flertalet olika modeller, från 250 kr. Utkörningsavgiften ingår i biljettpriset.

Pris 575:-/person. I priset ingår sex stopp med berättelser om lokalt mathantverk. Smakprovning blir det på alla sex ställena varav ett är ett lunchstopp. Under dagen finns specialerbjudanden framtagna liksom olika tävlingar.

Arrangör: Villa Surf Garden

Smaka på Kattegattleden: Smaka på Falkenberg är en del av Smaka på Kattegattleden som är ett härligt sätt att upptäcka en av Europas finaste cykelleder.

Reservation för ändringar.

Avsmakningsmeny med det bästa från skörden i Halland

Njut av en smakupplevelse med höstens bästa från närliggande gårdar, skogar, vatten och ängar. På Restaurang ÄNG har kökschef Filip Gemzell odlat, skördat och handplockat de finaste råvarorna som går att få tag på runtom i trakterna. Ett lokalt hantverk du bara måste prova. Övernattning sker på Ästad Vingård och morgonen efter dukar vi fram en lantligt inspirerad frukost.

Ingenting som inte är lokalt från Halland får hamna i köket, förutom just salt, peppar och socker.

PIERRE ORSANDER, MATSKRIBENT

VANDRA I VÅRA HAV AV GRÖNT

Tångagård är en ekologisk grönsaks- och potatisodling med KRAV-certifierade produkter. Här odlas allt i harmoni med naturen, helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården är familjedriven i 13:e generationen och odlar främst potatis, rotfrukter, kål och lök. Du kan handla i den enkla gårdsbutik som huserar i det gamla mjölkrummet, öppet dygnet runt med självbetjäning. Här erbjuds även självplock av grönsaker och rotfrukter. Tidigt på odlingssäsongen kan du skörda morötter, rödbetor, lök, potatis med mera direkt i landet. Under senare delen av sommaren finns främst broccoli men även mangold, bladdill, dillkronor och bönor.

Nu ges besökare chansen att få vandra i de stora haven av grönt genom en guidad vandring.

DELTA I DEN GUIDADE VANDRINGEN… 

• …om du vill veta varifrån maten kommer
• …om du  ill lära känna en odlare och kunna ställa alla dina frågor och förhoppningsvis få svar
• …om du vill känna doften av en nyuppdragen morot
• …om du vill njuta av ett varierat odlingslandskap med inslag av grönsaksodling, gröngödslingsvallar, kullar med gamla ekar, betande får och fågelsång
• …om du vill visa barn/barnbarn hur grönsakerna växer – innan de kommer till i affären

Upplev tvååker med omnejd

Bland våra besöksmål i Tvååker med omnejd – utanför Varberg – hittar du allt från lantliga caféer, restauranger och pubar till trädgårdar och gårdsbutiker. Här kan du handla närodlat av både kött och grönsaker samt fynda konsthantverk, kläder, köpa sticklingar och växter.
Fika och njut av nybakat, gör loppisfynd, besök lantgårdar, världsarv och klappa lantdjur.
Som om inte det vore nog, så kan du även handla fisk, bär, ägg och delta i aktiviteter som ponnyridning och yoga. Kombinera det gärna med en övernattning på något av våra mysiga B&B eller lanthotell.

Varmt välkomna ut på en roadtrip på landet!