Mia | Halländsk Matkultur
Gunnagård

Gunnagård

 

 

GUNNAGÅRD

I gårdsbutiken säljs kött och chark som är gjorda på gårdens djur. Blandat med goda och vackra ting från våra vänner runt om i Halland och Sverige. Här serveras även BBQ med råvaror från vår egna gård och gårdar i närområdet. Helt enkelt riktigt god mat lagad från grunden med kärlek som viktigaste kryddan! Dessutom kan du njut av nygräddade våfflor och här finns gott om roliga aktiviteter för barn.

Skottorps Mejeri

Skottorps Mejeri

SKOTTORPS MEJERI

I det vackra gamla stenstallet vid Skottorps slott kan en köpa smakfulla ostar från gårdens egen mjölk. Ambrosia Special, Grädd, Port Salut och Cheddar är bara några av sorterna som produceras. Alla saluförs de under produktnamnet ”Slottsost från Skottorps Mejeri”.

Feldts Bröd & Konfekt

Feldts Bröd & Konfekt

FELDTS BRÖD & KONFEKT

Här görs allt från grunden med naturliga ingredienser, ekologiska råvaror och kärlek. Bullar, surdegsbröd, glass och hemkokta kolor fyller hyllor och väggar i det lilla bageriet. Du hittar också citrontartletter, chokladpraliner, bakelser och glass.

Laxbutiken i Heberg

Laxbutiken i Heberg

Laxbutiken

Laxbutiken består av både butik och restaurang som erbjuder Sveriges, om inte världens största laxsortiment. Året runt serveras läckra dagens och fantastiska bufféer i en avslappnad och skön restaurangmiljö. Vill du hellre ta med dig något delikat hem eller dit du är på väg – så finns mer än du kan tänka dig i butiken.

Ursprunget till Laxbutiken kommer från fiskodlingar som familjen Lagnell startade i slutet av 70-talet i Halland. Med egna odlingar kunde man förutom att exportera lax till Europa också öppna en liten laxbutik i Heberg med dagliga leveranser av färsk fisk. När motorvägen byggdes genom Halland 1996 så flyttade Laxbutiken ut till södra infarten till Falkenberg. Här satsades mer på restaurangen och antalet sittplatser hade nu mångdubblats. Från en liten delikatessbutik och lunchrestaurang med 12 sittplatser i Hebergs samhälle har idag Laxbutiken vuxit till en välrenommerad företagsgrupp med flera restauranger där lax, matglädje och mathantverk är huvudingredienserna.

Solskensfarmarna

Solskensfarmarna

SOLSKENSFARMARNA

I Kärnebygd lever Solskensfarmarna i harmoni med djur och natur – precis som man gjorde förr. De tar fram det finaste naturbeteskött av Highland cattle som kan köpas i den charmiga gårdsbutiken i källarplan i Viktors affärshus. De säljer även fläskkött från Bredshults Linderödssvin i Gällared och andra lokalproducerade produkter som honung från Skärshult.

Alldeles intill ligger Kärnebygds Kvarn & Såg – en välbevarad kvarnmiljö från 1700-talet. Platsen är väl värd ett stopp med utställning i byggnaderna och fina omgivningar att promenera i.