Caroline | Halländsk Matkultur
Julresan

Julresan

av | nov 10, 2022 | Okategoriserade

Tjolöholm – Jul i Byn – Upplev Tjolöholm som om det vore runt sekelskiftet 1900! Lyssna på julens sånger blandat med historier från förr i Slottskyrkan och njut av julbord i den ombonade Storstugan.

Hamra Gård – Naturligt, ekologiska och förädlat med varsam hand. Det är med stor passion för djur och natur som syskonen Camilla och Johan driver den gamla släktgården, Hamra Gård.  Här handlar du hållbar och närproducerat kött från lamm och gris, allt du kan behöva till det goda halländska julbordet.

Thuressons kött & Chark – Thuressons gårdsbutik är en magisk plats för köttälskare. Här hittar du gris, nöt, kalv, lamm och kyckling färskt över disk. Egen tillverkade charkdelikatesser, härliga korvar, skinka och pastejer. Allt för ett dignande julbord med halländska smaker. 

Suseå choklad – Vad vore ett gottebord utan chokladen? Hos Suseå choklad hittar du både pralinerna till julbordet och adventskalender av högsta kvalité. Tänk att få vakna varje decembermorgon och känna smaken av halländska praliner.

Gudmunsgården – Det vackra röda huset lyser mot den vita snön och här på Gudmundsgården  En julskinka från Gudmundsgården är ett måste på det halländska julbordet, men boka din skinka i god tid! Hemmastoppade korvar, leverpastej och rimmat kött, ja här hittar du allt du kan önska till ett dignande bord.

Ugglarps grönt – Vad vore väl en halländsk jul utan grönkålen? När du svänger in på gårdsplanen i Ugglarp känner du de salta vindarna i håret och doften av hav, här växer grönkålen sig stark och frodig under året. Hos Micke på Ugglarps grönt hittar du den grönaste, krispigaste och saftigaste grönkålen Halland har att uppbringa.

Kvibille ostbod – Mitt i Halland ligger Kvibille Gästgivaregård med anor från 1600-talet. I den magiska ostboden hittar du ett fullsortiment samt egna småskaliga varianter av Kvibilleostarna.

Wapnö Gård – Gruset knastrar under fötterna och i slottets fönster brinner ljusen, på Wapnö gård, strax utanför Halmstad känner du julstämningen komma smygande. Här har man utvecklat ett eget kretslopp, vilket ger dig extra goda och bra produkter. Ta en tur till Wapnös gårdsbutik och fyll på inför julen.

Tivolikiosken – Välkommen in i Mys magiska värld, känn doften av nybakta saffransbullar och smarriga kolor. Missa inte ett besök på Tivolikiosken i juletid, slå dig ner och njut av en kopp varm choklad och handla med dig kolor, inspirerande böcker, fantastiska planscher och  små fina presenter.

Tiraholms fisk – Djupt inne i de halländska skogarna hittar du familjen Ekwalls stolthet Tiraholms fisk. I den rustika fiskerestaurangen serveras hemlagade rätter av Bolmens fisk. I gårdsbutiken handlar du julbordets alla fiskdelikatesser, rökta, gravade, inlagda och fileade. Låt dig väl smaka.

Skottorps mejeri – Det lilla mejeriet med det stora hjärtat, här på Skottorps Mejeri utanför Laholm hittar du alla julens ostar. Mejeriet finns i gårdens gamla pampiga stenstall och mjölken kommer från gårdens kor.

Dönardalen – I Dönardalens gårdsbutik trängs lamm och sill på hyllorna. Här är man sedan länge kända för sina speciella handinlagda sillinläggningar, du väljer mellan minst 10 olika sorter. Ett måste till julbordet.

Tjolöholm – Jul i Byn – Upplev Tjolöholm som om det vore runt sekelskiftet 1900! Lyssna på julens sånger blandat med historier från förr i Slottskyrkan och njut av julbord i den ombonade Storstugan.

Hamra Gård – Naturligt, ekologiska och förädlat med varsam hand. Det är med stor passion för djur och natur som syskonen Camilla och Johan driver den gamla släktgården, Hamra Gård.  Här handlar du hållbar och närproducerat kött från lamm och gris, allt du kan behöva till det goda halländska julbordet.

Thuressons kött & Chark – Thuressons gårdsbutik är en magisk plats för köttälskare. Här hittar du gris, nöt, kalv, lamm och kyckling färskt över disk. Egen tillverkade charkdelikatesser, härliga korvar, skinka och pastejer. Allt för ett dignande julbord med halländska smaker. 

Suseå choklad – Vad vore ett gottebord utan chokladen? Hos Suseå choklad hittar du både pralinerna till julbordet och adventskalender av högsta kvalité. Tänk att få vakna varje decembermorgon och känna smaken av halländska praliner.

Gudmunsgården – Det vackra röda huset lyser mot den vita snön och här på Gudmundsgården  En julskinka från Gudmundsgården är ett måste på det halländska julbordet, men boka din skinka i god tid! Hemmastoppade korvar, leverpastej och rimmat kött, ja här hittar du allt du kan önska till ett dignande bord.

Ugglarps grönt – Vad vore väl en halländsk jul utan grönkålen? När du svänger in på gårdsplanen i Ugglarp känner du de salta vindarna i håret och doften av hav, här växer grönkålen sig stark och frodig under året. Hos Micke på Ugglarps grönt hittar du den grönaste, krispigaste och saftigaste grönkålen Halland har att uppbringa.

Kvibille ostbod – Mitt i Halland ligger Kvibille Gästgivaregård med anor från 1600-talet. I den magiska ostboden hittar du ett fullsortiment samt egna småskaliga varianter av Kvibilleostarna.

Wapnö Gård – Gruset knastrar under fötterna och i slottets fönster brinner ljusen, på Wapnö gård, strax utanför Halmstad känner du julstämningen komma smygande. Här har man utvecklat ett eget kretslopp, vilket ger dig extra goda och bra produkter. Ta en tur till Wapnös gårdsbutik och fyll på inför julen.

Tivolikiosken – Välkommen in i Mys magiska värld, känn doften av nybakta saffransbullar och smarriga kolor. Missa inte ett besök på Tivolikiosken i juletid, slå dig ner och njut av en kopp varm choklad och handla med dig kolor, inspirerande böcker, fantastiska planscher och  små fina presenter.

Tiraholms fisk – Djupt inne i de halländska skogarna hittar du familjen Ekwalls stolthet Tiraholms fisk. I den rustika fiskerestaurangen serveras hemlagade rätter av Bolmens fisk. I gårdsbutiken handlar du julbordets alla fiskdelikatesser, rökta, gravade, inlagda och fileade. Låt dig väl smaka.

Skottorps mejeri – Det lilla mejeriet med det stora hjärtat, här på Skottorps Mejeri utanför Laholm hittar du alla julens ostar. Mejeriet finns i gårdens gamla pampiga stenstall och mjölken kommer från gårdens kor.

Dönardalen – I Dönardalens gårdsbutik trängs lamm och sill på hyllorna. Här är man sedan länge kända för sina speciella handinlagda sillinläggningar, du väljer mellan minst 10 olika sorter. Ett måste till julbordet.

Gårdsbutiksrundan

Gårdsbutiksrundan

av | jul 8, 2022 | Kulinariska Resor

Norra rundan

Mariebergs gårdsbutik – Börja på Mariebergs gårdsbutik, här hittar du Sveriges största pepparrotsodling. På Mariebergs gårdsbutik kan du titta på odlingarna, både i friland och i växthusen. Gårdsbutiken har öppet alla dagar året runt och här finns närodlade grönsaker, lokalproducerade delikatesser och mycket mer samt naturligtvis deras egen specialitet, pepparroten!

Skårs Gård – Åk vidare till Skårs Gård, ett utflyktsmål för hela familjen. Glädje, krubb och utenjut! Här serverar man säsongsbaserad mat och fika som stimulerar både öga och gom. Inspirationen hämtas från den halländska naturen med nedslag i hela världen.

Hamra Gård – På Hamra Gård får uppleva mathantverk från grunden. De har ett ekologiskt jordbruk där djuren lever hela sina liv på gården. Här är kretsloppet närvarande i att man gör, fodret till djuren odlas på gården och man styckar och förädlar köttet själva i det lilla gårdsstyckeriet. I gårdsbutiken hittar du utegriskött, lammkött och charketurier från gården. Även fällar, garn och ullhantverk från Hamra.

Regnér Garden – När du sen är sugen på en härligt god fika åker du vidare till Regnér Garden. Musteri, gårdsbutik och äppelcafé. I gårdsbutiken finner du unika torkade äppelprodukter, marmelader och drycker från gårdens frukter och bär. Här kan du även gå en vandring i odlingarna. Öppet på söndagar året runt 12-16.

Byaregårdens Brygghus – Avsluta din dag med en magiskt god pizza på Byaregårdens Brygghus. Här äter du fantastisk pizza i napolitansk stil, bakad i vedeldad stenugn,, driver god hantverksproducerad öl och handlar Byaregårdens egen läsk i gårdsbutiken. Här kan du sitta utomhus, under tak i härlig miljö.

Mellersta rundan

Öströö Fårfarm – Gårdsbutik med lammdelikatesser, lammskinn och hantverk, café med ekologisk prägel vackert belägen med bokskogen och beteshagar in på knuten. I Café Bokskogen serveras hembakat och hemlagat med Fågelsång som underhållning. Missa inte lammsafari!

Thuressons – Thuressons är ett paradis för dig som gillar kött och egen tillverkade charkuteriet. Här handlar du kött och chark från gårdens egna frigående djur, fikar i det nybyggda caféet medan barnen leker utanför. Välj länge och noggrant av det färska köttet över disk och passa på att handla med dig halländska godsaker från den stora gårdsbutiken.

Hule Trädgård – Hule är en trädgårdsbutik, blom och grönsaksodling och ett musteri. Här finns allt för den blomsterintresserade, så ladda upp med fina perenner och deras egenodlade sommarblommor.

Skrea Ost Precis vid foten av Skrea Backe hittar du det lilla mejeriet Skrea Ost. I gårdsbutiken kan du köpa Monicas egna ostar så som Bondosten, Marsten eller den vita Kattegatt mögelosten.  Missa inte den populära Eldosten!

Gudmundsgården – Gudmundsgården är en liten vackert belägen familjegård utanför Slöinge, i butiken säljs nöt, lamm, hjort, vildsvin och älg efter tillgång och säsong. Allt tillverkas för hand efter gamla recept och du som söker det ärliga och hederliga mathantverket har hamnat rätt. Här hittar du Hallands största sortiment av egentillverkade kött och charkdelikatesser.

Slättåkra Närproducerat – Här driver tre regenerativa jordbruk och ett mejeri tillsammans sin gårdsbutik där du har möjlighet att handla kött, ägg, blommor, ost, yoghurt och mycket annat.

Norra rundan

Mariebergs gårdsbutik – Börja på Mariebergs gårdsbutik, här hittar du Sveriges största pepparrotsodling. På Mariebergs gårdsbutik kan du titta på odlingarna, både i friland och i växthusen. Gårdsbutiken har öppet alla dagar året runt och här finns närodlade grönsaker, lokalproducerade delikatesser och mycket mer samt naturligtvis deras egen specialitet, pepparroten!

Skårs Gård – Åk vidare till Skårs Gård, ett utflyktsmål för hela familjen. Glädje, krubb och utenjut! Här serverar man säsongsbaserad mat och fika som stimulerar både öga och gom. Inspirationen hämtas från den halländska naturen med nedslag i hela världen.

Hamra Gård – På Hamra Gård får du uppleva mathantverk från grunden. De har ett ekologiskt jordbruk där djuren lever hela sina liv på gården. Här är kretsloppet närvarande i att man gör, fodret till djuren odlas på gården och man styckar och förädlar köttet själva i det lilla gårdsstyckeriet. I gårdsbutiken hittar du utegriskött, lammkött och charketurier från gården. Även fällar, garn och ullhantverk från Hamra.

Regnér Garden – När du sen är sugen på en härligt god fika åker du vidare till Regnér Garden. Musteri, gårdsbutik och äppelcafé. I gårdsbutiken finner du unika torkade äppelprodukter, marmelader och drycker från gårdens frukter och bär. Här kan du även gå en vandring i odlingarna. Öppet på söndagar året runt 12-16.

Byaregårdens Brygghus – Avsluta din dag med en magiskt god pizza på Byaregårdens Brygghus. Här äter du fantastisk pizza i napolitansk stil, bakad i vedeldad stenugn,, driver god hantverksproducerad öl och handlar Byaregårdens egen läsk i gårdsbutiken. Här kan du sitta utomhus, under tak i härlig miljö.

Mellersta rundan

Öströö Fårfarm – Gårdsbutik med lammdelikatesser, lammskinn och hantverk, café med ekologisk prägel vackert belägen med bokskogen och beteshagar in på knuten. I Café Bokskogen serveras hembakat och hemlagat med Fågelsång som underhållning. Missa inte lammsafari!

Thuressons – Thuressons är ett paradis för dig som gillar kött och egen tillverkade charkuteriet. Här handlar du kött och chark från gårdens egna frigående djur, fikar i det nybyggda caféet medan barnen leker utanför. Välj länge och noggrant av det färska köttet över disk och passa på att handla med dig halländska godsaker från den stora gårdsbutiken.

Hule Trädgård – Hule är en trädgårdsbutik, blom och grönsaksodling och ett musteri. Här finns allt för den blomsterintresserade, så ladda upp med fina perenner och deras egenodlade sommarblommor.

Skrea Ost – Precis vid foten av Skrea Backe hittar du det lilla mejeriet Skrea Ost. I gårdsbutiken kan du köpa Monicas egna så som Bondosten, Marsten eller den vita Kattegatt mögelosten.  Missa inte den populära Eldosten!

Gudmundsgården – Gudmundsgården är en liten vackert belägen familjegård utanför Slöinge, i butiken säljs nöt, lamm, hjort, vildsvin och älg efter tillgång och säsong. Allt tillverkas för hand efter gamla recept och du som söker det ärliga och hederliga mathantverket har hamnat rätt. Här hittar du Hallands största sortiment av egentillverkade kött och charkdelikatesser.

Slättåkra Närproducerat – Här driver tre regenerativa jordbruk och ett mejeri tillsammans sin gårdsbutik där du har möjlighet att handla kött, ägg, blommor, ost, yoghurt och mycket annat.

©

2026

Halländsk Matkultur.