På Tiraholms Fisk finns råvaran ett stenkast från gästen. Bolmen, där de bedriver yrkesfiske, omger den idylliska halvön i sjön. Den typiskt småländska naturen med sjö, skog, åkrar och ängar utgör en skön kuliss till din vistelse på gården där insjöfisken blir delikatesser efter egna recept.
Varje sommar öppnas dörrarna till den gamla kvarnbyggnaden. Här finns lunchrestaurang, café och dessutom arrangeras livemusik, barndagar och loppis.
På traditionsenligt vis ska det ätas kräftor i massor och sjungas i massor. Vi dukar upp en buffé med våra egenkokade kräftor ifrån VG55 Ingarö, som lägger till i hamnen bredvid, sallader, västerbottenspaj, aioli och örtsås samt nybakat bröd. Det ingår även en härlig dessert till kaffet.
Under kvällens gång spelar vår kära Calle på Läjet några härliga visor och vi sjunger såklart med i dur och moll. Sånghäften finner ni på borden, så ingen kommer undan! Framåt 21-tiden förflyttar vi oss till Rökeriet för att lyssna till svängig livemusik.
Läs mer om Joels Brygga
Joels Brygga är en fisk- och skaldjursrestaurang, precis vid vattenbrynet. Med hjärtat i matlagningen, tanken på miljön och själen vid havet – känslan för havet.
Datum: 29 aug
Tid: Kl. 18
Plats: Fiskehamnsvägen 2, Träslövsläge
Pris: 595kr/pers
Häng med på en målande berättelse om hur vi bytte ut storstadslivet i London mot en stenig glänta i skogen.
Vi delar med oss om våra storslagna odlingsplaner, våra misstag och ibland något oväntade framgångar. Om vikten av kretslopp, grannar och omställning. Grishjälp, fårull och hönshus på hjul. Vi vandrar runt bland tunnelväxthus, odlingsland och hugelbäddar. Möjligheter att kittla en gris eller mysa med en kanin finnes! Vi avslutar med en paleo-fika ute i hagen.
Läs mer här.
Välkommen till vår lilla gård i Simlångsdalen, där tre generationer Paulsson Bishop odlar grönt och föder upp djur för det egna hushållet.
Datum: 16 aug
Tid: Kl. 14-15
Plats: Breared Kannesten 650, Simlångsdalen
Pris: 150kr (barn upp till 12 år 50kr)
Minst 6 deltagare, max 12.
I en levande gårdsmiljö vid vackra sjön Bolmen njuter du av hemlagade delikatesser av den egenfångade insjöfisken. Vistelsens inramning blir i det vatteninspirerade hotellet med ”ro”fyllda rum.
På Tiraholms Fisk finns råvaran ett stenkast från gästen. Bolmen, där vi bedriver yrkesfiske, omger den idylliska halvön i sjön. Den typiskt småländska naturen med sjö, skog, åkrar och ängar utgör en skön kuliss till din vistelse på gården där insjöfisken blir delikatesser efter egna recept.
